Eeuwe Zijlstra est un organiste et un musicien polyvalent. Peu de personnes partagent sa passion de l'orgue et de la musique avec autant d'intensité. Eeuwe Zijlstra est un musicien très exigeant envers lui-même qui vit pour la musique. Et cela s'entend. Les personnes qui ont déjà eu l'occasion d'assister à un concert de Eeuwe Zijlstra, qui ont suivi ses leçons ou qui ont participé à une excursion ou à un atelier de travail, savent qu'elles ont affaire à un « organiste pur-sang ». Les gens qui le connaissent vous le diront: on ne s'ennuie jamais avec lui. Eeuwe Zijlstra se considère comme l'ambassadeur des orgues et de la musique d'orgue. Et cela s'exprime de bien des façons.

Eeuwe Zijlstra est un musicien aux talents multiples qu'il peut exercer comme:
. organiste d'église et de concert,
. professeur d'orgue et de musique (leçons particulières et collectives),
. organiste à l'occasion de fêtes, séminaires (internationaux), cérémonies de   mariage (religieux et civil) et obsèques,
. musicien/organiste à l'occasion d'enregistrements radiophoniques et CD,
. guide lors de visites d'orgues et d'excursions (entre autres dans la magnifique   église Saint-Martin (Martinikerk) de Groningen) pour les écoles, les entreprises et   les clubs de réseau et de services.

Eeuwe Zijlstra à propos de la particularité des orgues (d'église)
Eeuwe Zijlstra à propos des orgues (d'église): « Les orgues sont des instruments fascinants. Ils possèdent un nombre infini de timbres. Sur ce point, les orgues sont des instruments « puissants » qui possèdent toutes les qualités. Avec un seul instrument, vous disposez en fait d'un orchestre entier. Chaque orgue a son histoire. Les orgues reflètent les possibilités de la technique et la culture musicale de la période où ils ont été construits. Les orgues reproduisent l'âme d'une époque et d'un lieu. Leurs possibilités, mais aussi parfois leurs impossibilités, sont nombreuses. Certaines musiques demandent à être jouées sur un type d'orgue particulier. » « Chaque orgue évoque une atmosphère qui lui est propre. Il existe des orgues anciens et des orgues modernes, du Moyen Âge au vingtième siècle. Il existe des orgues romantiques et des orgues de concert. Un orgue a sa propre personnalité ; il contraint l'organiste, avec obligeance, à faire des choix. »